我市机关单元食堂实行分餐制_yb亚博网站官方

作者:yb亚博网站官方发布时间:2021-08-09 05:26

本文摘要:厉行节约,阻挡浪费,习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示在我市引起广泛共识——机关单元着手治理,行业随着行动,宽大群众也纷纷到场。那么,现在我市机关单元食堂和自助餐厅是否存在浪费现象?连日来,重庆日报记者举行了走访观察。机关单元食堂:小盘分餐 职工用餐少有浪费8月20日中午12点左右,市高级人民法院一楼大食堂内,前来就餐的干警络绎不停。重庆日报记者看到,食堂内的三根大立柱和取餐柜台都贴有提倡勤俭节约、杜绝浪费的口号。

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厉行节约,阻挡浪费,习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示在我市引起广泛共识——机关单元着手治理,行业随着行动,宽大群众也纷纷到场。那么,现在我市机关单元食堂和自助餐厅是否存在浪费现象?连日来,重庆日报记者举行了走访观察。机关单元食堂:小盘分餐 职工用餐少有浪费8月20日中午12点左右,市高级人民法院一楼大食堂内,前来就餐的干警络绎不停。重庆日报记者看到,食堂内的三根大立柱和取餐柜台都贴有提倡勤俭节约、杜绝浪费的口号。

取餐台前,荤菜和素菜都被划分装进了一个直径约12厘米的小盘内,干警们按需拿取。记者注意到,一些个子高峻的男干警拿了两荤两素,一些则选择一荤一素,拿多拿少都自己选择。半小时后,一些用完餐的干警将吃完的餐盘统一放置到餐盘收纳处,记者视察到,基本都是空盘,很少看到没吃完的饭菜。

“我们之所以接纳小盘分餐的方式,主要是为了杜绝浪费。”市高法院行装处相关卖力人先容,干警们凭据自己的喜好和饭量巨细自由决议吃哪道菜、吃几多,待选择好所吃的饭菜后,在食堂收费电脑上会自动显示出这一餐的价钱,再举行付账。

8月19日中午,渝都牢狱食堂取餐区,民警职工排着队,凭据自己的需求取餐。“一人一份,不够吃再来取。”一位戴着红袖章的后勤治理民警时不时提醒着大家。

渝都牢狱牢狱长黄翰先容,通过推行小份菜、分餐制,前期偶有发生的餐饮浪费现象现在获得了有效控制。自助餐厅:食客样样都拿 食物浪费较多克日,记者走访渝北区、渝中区几家旅店自助餐厅发现,不少人喜欢菜品样样都拿,最后却吃不完,盘中剩有不少食物。8月14日中午,渝北区一家旅店在举行商务运动。午餐时间,主办方为参会嘉宾提供了餐券,团体到自助餐厅用餐。

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下午1点左右,不少人用餐靠近尾声,但桌上餐盘里的食物并没有吃完,而是让服务员直吸收走。一位曾在重庆3家旅店自助餐厅事情过的服务员告诉记者,吃自助餐的客人多数喜欢把菜品样样都拿一点,最后吃不完浪费掉,这种情况比力多见。部门自助餐厅推行“押金制” 浪费食物不退钱自助餐是一种自行选择食物和酒水饮料的消费模式,受到了许多食客喜爱。

但许多人认为,交了餐费,就要“敞开肚皮吃”,这种“不亏损”的消费心理,往往会造成拿多了的食物不能退、也不能打包带走的浪费情况。如何杜绝这一现象?记者在走访中也发现,部门自助餐厅以向客人收取“光盘押金”的方式,制止浪费。8月16日,记者在渝中区来福士一家自助餐支付餐费时,被要求收取100元“光盘押金”。

对此,服务员解释,该餐厅用餐时间为2小时,桌上剩余食物低于200克可退还所有押金,多于划定克数则不退押金。“收取押金目的,主要是防止客人浪费食物。”服务员说,“我们餐厅是着名的价廉物美,来用餐的客人许多,要是没这个划定,浪费起来可是不小的量!”通过1个多小时的视察,记者发现,在该自助餐厅用餐的食客们,每次取菜都拿得不多,吃完后再取餐,绝大多数食客桌上基本没有什么剩菜。“怕押金退不回来,自然不愿意剩菜了!”市民张先生认为,“押金制”是种约束,这种方式值得实验,但最好还是全民能树立起“珍惜粮食,杜绝浪费”的意识。

本报记者 黄乔 实习生 胡原。


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